食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腌芥菜梗的做法步骤
-
1新鲜的芥菜。 -
2去除叶子，只留芥菜梗和新鲜的大蒜梗一起清洗干净。 -
3切成2-3cm的小段。 -
4放太阳下晒干。（2个太阳就够了，不要晒太干。） -
5晒软的菜梗，但不干为好。 -
6加盐，糖揉擦，拌匀，腌一个晚上（一斤菜梗12克盐，8克糖为宜），也可以根据自己的口味添减。 -
7腌好的菜梗，出了好多水。 -
8拌辣椒粉。 -
9辣椒粉拌匀，加一点白酒拌匀腌两天。 -
10放玻璃瓶密封保存，放冰箱冷藏，腌半个月以上。 -
11腌好的菜梗，直接就可以吃了，炒着吃也行的。
使用的厨具：其他
所属分类：
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料
- 如何做葱花鸡蛋饼
- 拌三丝
- 牡蛎滑蛋
- 鱼香肉丝
- 香酥小平菇-好吃到停不下
- 腊肠炒土豆
- 茄汁花菜炒排骨
- 汤骨煲茶树菇
- 腊肠煲仔饭
- 紫薯银耳羹
- 麻辣虾
- 炒莴笋片
- 五花肉炒杏鲍菇
- 杂米红枣粥
- 奶汁焅白菜
- 芹菜猪肉水饺
- 干锅手撕包菜
- 烧烤味的腊肠炒馒头
- 猪肘肉墨鱼萝卜汤
- 红烧肉
- 猪肉蒸鸡蛋
- 彩色杂蔬
- 红薯饼干
- 南瓜饼
- 泡包菜
- all-rounder
- All Saints' Day
- all-seeing
- all set
- all set for
- all sewed up
- all sewn up
- all shook up
- all sorts of
- All Souls
- All Souls'
- All Souls' Day
- allspice
- all-star
- All's well that ends well.
- 关心（宋·毛珝）
- 关忠义侯庙作二首（明·胡应麟）
- 关情鸟语（清·蒋伟）
- 关楼（清·陈廷敬）
- 关武行（元·刘鹗）
- 关氏四照亭（宋·邹浩）
- 关沟道中（清·梅文明）
- 关河令·冬山（近现代·王用宾）
- 关河令/清商怨 其一 清远轩晚望（宋·赵师侠）
- 关河令/清商怨 其二（宋·赵师侠）
- 关河令/清商怨（宋·周邦彦）
- 关河令（当代·陈永正）
- 关河令（清·王鹏运）
- 关河令（清末民国初·陈洵）
- 关河柳（元·李瓒）
- 清官崇拜谈(从包拯到海瑞)
- 浅酌低唱(宋代词人的文化精神与人生意趣)
- 宿命错位(隋炀帝李后主与宋徽宗放谈)
- 侠心剑胆(唐代诗人的文化精神与人生意趣)
- 盛世情怀(天汉雄风与盛唐气象)
- 人格的独立(从屈原到陆游)
- 大众文化的经典(四大奇书纵横谈)
- 专制变奏曲(从吕后到慈禧)
- 诗人帝王(权力意志者的性情与意境)/文化中国边缘话题
- 诗心沧桑(历史与人物的另类解读与追述)/文化中国边缘话题
- 天宝十四载(盛世终结与李杨情变)
- 流民皇帝(从刘邦到朱元璋)
- 诗画人生(从王维到郑板桥)
- 婚姻底线
- 中医手心疗法大全