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诗文 酒酿年糕水铺蛋
释义
酒酿年糕水铺蛋的做法
“本来想做酒酿汤团的,一看汤团没了,那就用年糕也不错,放个鸡蛋,很健康香甜的早餐。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 年糕 200克
辅料
  • 酒酿 适量
  • 枸杞 适量
  • 糖桂花 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酒酿年糕水铺蛋的做法步骤

  • 酒酿年糕水铺蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 酒酿年糕水铺蛋的做法步骤:2
    2
    年糕切片
  • 酒酿年糕水铺蛋的做法步骤:3
    3
    枸杞洗净
  • 酒酿年糕水铺蛋的做法步骤:4
    4
    锅中水煮开后改小火,鸡蛋打入碗中,逐个放入锅中
  • 酒酿年糕水铺蛋的做法步骤:5
    5
    等鸡蛋定型后改大火放入年糕
  • 酒酿年糕水铺蛋的做法步骤:6
    6
    放入酒酿
  • 酒酿年糕水铺蛋的做法步骤:7
    7
    放入枸杞煮开就行,盛出后放点糖桂花

小窍门

鸡蛋先倒入碗中再倒入锅中,这样不容易散开
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/10 15:26:16