食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
烤肉末茄子的做法步骤
-
1紫茄子洗净擦干水 -
2烤盘铺上锡纸，放上茄子，刷一层油放入烤箱，230度预热10分钟，烤20分钟 -
3葱、青线椒、蒜切粒备用 -
4猪肉末加各种调味料拌匀腌制十分钟 -
5倒入葱花、青线椒粒、蒜粒拌匀 -
6腌制一会儿 -
7烤好的茄子拿出来凉一下 -
8从中间剖开，用刀把茄子瓤划几刀 -
9均匀的铺上腌制好的馅儿 -
10继续放入烤箱230度烤15分钟 -
11烤好后再撒上辣椒粉、孜然粉、葱花就0K了
所属分类：
热菜
家常菜
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- 昌州 其二（宋·陈伯强）
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