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诗文
烤肉末茄子
释义
食材明细
主料
紫茄子
1个
青线椒
4个
猪肉末
50克
葱
1棵
蒜
5个
五香粉
1勺
花椒粉
1勺
孜然粉
2勺
辣椒粉
2勺
蚝油
2勺
辅料
生抽
1勺
中辣 口味
烤 工艺
一小时 耗时
未知 难度
烤肉末茄子的做法步骤
1
紫茄子洗净擦干水
2
烤盘铺上锡纸,放上茄子,刷一层油放入烤箱,230度预热10分钟,烤20分钟
3
葱、青线椒、蒜切粒备用
4
猪肉末加各种调味料拌匀腌制十分钟
5
倒入葱花、青线椒粒、蒜粒拌匀
6
腌制一会儿
7
烤好的茄子拿出来凉一下
8
从中间剖开,用刀把茄子瓤划几刀
9
均匀的铺上腌制好的馅儿
10
继续放入烤箱230度烤15分钟
11
烤好后再撒上辣椒粉、孜然粉、葱花就0K了
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 16:16:43