“前两天给宝宝做了一次鳕鱼猪肉丸，没想到宝宝很喜欢，吃了好多呢！
猪肉是用的猪里脊肉，然后加入了南极直达家的狭鳕鱼肉，做出来的肉丸子很好吃，而且更营养了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鳕鱼猪肉丸的做法步骤
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1猪肉切小块儿后，放入料理机内，绞成肉糜。 -
2狭鳕鱼肉切成小块，放入料理机内，和猪肉一起绞成肉糜。 -
3我偷懒，一起绞了，可以单独绞好在混合！ -
4绞好的肉糜，加入蛋清。顺时针搅拌均匀。 -
5加入适量蚝油，顺时针搅拌均匀。 -
6然后加入适量淀粉，顺时针，搅拌至上劲。 -
7铁釜饭煲，加入适量清水，设置蒸煮五分钟。手上沾清水将肉糜团成丸子，水开后下入锅中，丸子下入是沉在底的，丸子浮起来就熟了，断电出锅即可！加了鳕鱼肉的丸子要比只有猪肉的丸子口感上要好很多呢！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜