诗文 | 蛋糕卷 |
释义 |
![]()
食材明细
蛋糕卷的做法步骤
小窍门
这个蛋糕的成败,主要取决于蛋清的打发,所以:
1、鸡蛋一定又新鲜、常温; 2、打蛋清的盆、打蛋器一定要无油、无水;(一般打蛋器是两个头,可以蛋黄、蛋清分开用)
使用的厨具:电烤箱
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。