食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱炒鱿鱼卷的做法步骤
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1鱿鱼刮掉表面黏膜，切花刀 -
2泡水中备用 -
3洋葱和青红椒切成片状 -
4汤锅内加入小半锅清水烧开后将鱿鱼卷焯水，鱿鱼卷便会自然卷起，捞起沥水。 -
5炒锅大火烧热加入花生油 -
6将鱿鱼卷倒入锅中翻炒片刻 -
7加入老抽，醋和白糖 -
8翻炒至汤汁收浓稠 -
9洋葱和青红椒片倒入锅中翻炒均匀 -
10调味盐 -
11黑胡椒粉 -
12加入一小勺蚝油翻炒均匀即可出锅。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
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