“中午回家吃饭时间比较紧张，所以只能做简单省事的菜，那就鸡蛋汤吧。有事先洗好的香菇、泡好的粉丝，用西红柿做底料，热热乎乎一大碗，再配上一碗米饭，香喷喷的午饭就解决了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤
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1香菇切片 -
2葱切段、蒜切片，西红柿切小块 -
3炒锅倒油下西红柿翻炒 -
4待西红柿炒出汁后下香菇 -
5翻炒片刻 -
6加适量水煮开 -
7放入粉丝 -
8最后淋入蛋液 -
9待蛋液定型后加少许盐、鸡精即可
小窍门
粉丝要提前用水泡软。
使用的厨具：炒锅
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