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诗文	炖筒骨
释义	食材明细 主料 筒骨 适量 辅料 蒜头 适量 干辣椒 2个 姜片 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 微辣 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 炖筒骨的做法步骤 1 筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净 2 生姜切片，蒜头拍扁 3 将筒骨和姜片，蒜头，两个干红辣椒放入炖盅中 4 加入生抽，老抽，少许盐和少许开水 5 盖上盖子电高压锅炖煮两个小时以上 6 成品 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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