“说到肥牛，大家第一想到的肯定是火锅吧！可肥牛不单单可以只用来涮火锅，试试这种做法，五分钟就能吃完一大盘！”
食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌肥牛粉丝的做法步骤
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1大蒜小米辣剁碎、小葱切葱花、香菜也切小段。青瓜压扁切成自己喜欢的大小，西兰花也是。 -
2锅里烧水，先把肥牛烫熟，然后捞出备用。
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3再重新烧水，先煮熟西兰花、再煮粉丝和芋丝。
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4另起锅热油、倒入蒜蓉和辣椒碎转小火。加入一勺东古一品鲜黄豆酱、一勺东古蚝油、两勺东古一品鲜酱油、一勺白糖搅拌均匀倒出备用。
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5准备一个大盘、把食材都放进去、再倒入香菜、葱花和蒜蓉酱。加入六勺东古捞拌汁和两勺东古纯芝麻油。
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6最后倒入花生米，抓拌均匀即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜