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诗文	虾仁韭菜鸡蛋馅
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 韭菜 适量 辅料 鸡蛋 2只 花生油 1勺 调料 盐 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 虾仁韭菜鸡蛋馅的做法步骤 1 鲜虾剥皮取出虾仁，去除虾线。 2 把虾仁剁碎，加料酒腌10分钟。 3 锅里放油烧热，放入加盐搅拌均匀的鸡蛋液滑炒，用锅铲捣鼓备用。 4 韭菜洗净切末。 5 把虾仁，韭菜放鸡蛋里，加香油拌均匀即可。 6 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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