食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄切块，冷水浸泡2小时！备好食材，我把酱油和老抽放一起了！ -
2冷水入锅加姜片和料酒煮开后继续煮2分钟！ -
3捞出洗净沥干！ -
4将猪蹄放入电压力锅，放入所有材料和少许盐！加水没过猪蹄！上盖闷煮20分钟左右就可以！ -
5我选择的这个键！压21分钟！第一次做实验一下 -
6开盖，扔掉卤料包！将猪蹄连汤一起倒入炒锅，汤可以少一点，开大火收汁即可！ -
7已经很烂了…看来可以选择压15分钟！再汤多点慢慢收汁！
小窍门
1、煮的时候也要放姜片和料酒，焯水也要！
2、如果不收汁，可以直接电压力锅煮好后装盘！我不爱放鸡精所以都不放！最后味道自己掌控！
3、具体压多长时间，只能说亲身试验！跟猪蹄切多大也许也有关系！我这个猪蹄大小和压的时间刚好，已经很烂了！希望有嚼劲的压的时间短一点15分钟就行
2、如果不收汁，可以直接电压力锅煮好后装盘！我不爱放鸡精所以都不放！最后味道自己掌控！
3、具体压多长时间，只能说亲身试验！跟猪蹄切多大也许也有关系！我这个猪蹄大小和压的时间刚好，已经很烂了！希望有嚼劲的压的时间短一点15分钟就行
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 清炒丝瓜
- 茨菇炒五花肉
- 煸炒四季豆
- 草莓拌酸奶
- 油炸红糖麻圆
- 低脂素饺时蔬餐
- 巧克力点点卷-萌萌哒
- 凉拌蔬菜沙拉
- 咖喱土豆红薯饭
- 咖喱红薯土豆
- 春韭菜炒鸡蛋
- 五谷养生米糊
- 青椒鲍菇炒肉丝
- 瑶柱粥
- 宝宝辅食：苹果饼
- 海蛎子汤面
- 蒜蓉炒茼蒿
- 玉米面麻油傀儡
- 凉拌豆芽
- 香醋拌牛肉洋葱
- 香菇肉包子
- 香菜拌云丝
- 麻辣土豆
- 豆豉蒸鳗鱼
- 滑豆腐
- music club
- music director
- music girl
- music hall
- music lover
- music lovers
- music man
- music paper
- music player
- music players
- music room
- music scene
- music stand
- music standard license
- music together
- 韦公子（唐·罗隐）
- 韦南雄惠酒六尊以诗谢之（宋·赵蕃）
- 韦员外东斋看花（唐·李端）
- 韦员外家花树歌（唐·岑参）
- 韦园别子与得谈字（明·黎民表）
- 韦园同于鳞子与子相各赋（明·王世贞）
- 韦处士郊居（唐·雍陶）
- 韦夫人挽（明·陈献章）
- 韦宾客宅与诸博士宴集（唐·权德舆）
- 韦尉画孙倅宝冠山图（宋·许景衡）
- 韦居守晚岁常言退休之志因署其居曰大隐洞命（唐·元稹）
- 韦常侍以宾客致仕同诸公题壁（唐·武元衡）
- 韦广文送醯（明·薛瑄）
- 韦应物访友（清·慕昌溎）
- 韦斋得灵璧奇石于沈氏耦园置梦墨亭忡道人赋（清·李祖年）
- 逻辑思维游戏
- 奇妙科学实验
- 益智趣味猜谜
- 3分钟推理
- 数学智力游戏
- 怀孕百科(附光盘从准备怀孕到顺利分娩权威指导)
- 育儿百科(附光盘0-1岁宝宝养育的最新理念与实用技巧)
- 大清皇商盛宣怀(上下一个超越胡雪岩的红顶商人)
- 蝙蝠
- 开卷有益(民主)/三读丛书
- 法制文萃报(第56卷总第2024-2031期合订本)
- 数学解题手册/高考理科解题思维系列丛书
- 学校教育的创新与展望
- 贺银成国家临床执业及助理医师资格考试历年考点精析<下册>答案及精析(附光盘新大纲最新版2013银成教育全国辅导机构指定用书)
- 贺银成国家临床执业及助理医师资格考试历年考点精析<上册>试题(附光盘新大纲最新版2013银成教育全国辅导机构指定用书)