食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄切块，冷水浸泡2小时！备好食材，我把酱油和老抽放一起了！ -
2冷水入锅加姜片和料酒煮开后继续煮2分钟！ -
3捞出洗净沥干！ -
4将猪蹄放入电压力锅，放入所有材料和少许盐！加水没过猪蹄！上盖闷煮20分钟左右就可以！ -
5我选择的这个键！压21分钟！第一次做实验一下 -
6开盖，扔掉卤料包！将猪蹄连汤一起倒入炒锅，汤可以少一点，开大火收汁即可！ -
7已经很烂了…看来可以选择压15分钟！再汤多点慢慢收汁！
小窍门
1、煮的时候也要放姜片和料酒，焯水也要！
2、如果不收汁，可以直接电压力锅煮好后装盘！我不爱放鸡精所以都不放！最后味道自己掌控！
3、具体压多长时间，只能说亲身试验！跟猪蹄切多大也许也有关系！我这个猪蹄大小和压的时间刚好，已经很烂了！希望有嚼劲的压的时间短一点15分钟就行
2、如果不收汁，可以直接电压力锅煮好后装盘！我不爱放鸡精所以都不放！最后味道自己掌控！
3、具体压多长时间，只能说亲身试验！跟猪蹄切多大也许也有关系！我这个猪蹄大小和压的时间刚好，已经很烂了！希望有嚼劲的压的时间短一点15分钟就行
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【炖海参】
- 莲藕苹果豆浆
- 麦香核桃面包
- 迷你土司面包
- 牛油曲奇
- 每日一杯四季养颜茶
- 牛奶葱花卷
- 奶油霜裱花蛋糕
- 南瓜小米枸杞粥
- 清蒸藕盒
- DIY薯条
- 白吉馍
- 蛋黄芯狮子头
- 蛋炒二米饭
- 墨鱼面条
- 裱花蛋糕
- 手指饼干
- 低脂冰激凌
- 软身版提拉米苏
- 灌汤包
- 口味牛蛙
- 炒花蛤
- 人人都爱的自制香脆什锦麦片
- 芝士罗氏虾
- 奶油杯子蛋糕
- 日夜警戒
- 日子越过越差的成语_四字词语5条
- 日富什么什么的成语
- 日富月昌
- 日就什么什么的成语
- 日就月将
- 日居什么什么的成语
- 日居月诸
- 日居衡茅
- 日已三竿
- 日已什么什么的成语
- 日常交往用英语怎么说
- 日常健身用英语怎么说
- 日常吃的饭用英语怎么说
- 日常生活用英语怎么说
- 高房山云山图（明·袁华）
- 高房山墨竹（元·郑元祐）
- 高房山寒江孤岛图（元末明初·王行）
- 高房山画庐山图，贡云林待制有诗在上，为其（元末明初·张昱）
- 高房山画扇（元末明初·张昱）
- 高房山画（元·凌云翰）
- 高房山画（元·王士熙）
- 高房山青山白云图为蔡仲谦运使赋（元·许有壬）
- 高承事挽诗（宋·魏了翁）
- 高教授讣至（宋·释居简）
- 高文山先生至西塾子弟乐有贤师赋此（明·区越）
- 高文庙（宋·赵汝谠）
- 高文父隐居（宋·葛绍体）
- 高斋二首（当代·刘雄）
- 高斋小饮戏作（宋·陆游）
- 构建新型城市生态研究
- 朱元璋告诉我如何才能突破平庸/先祖如是说系列
- 保险法学
- 开一家赚钱的服装店/开一家赚钱的小店系列丛书
- 原钻企业(崛起中的金砖国家企业成功法则)/名校典读
- 我看见你了(都市身心灵觉知课彩图版)
- 不可思议的潜能
- 天生演讲家(演讲沟通实战全攻略)
- 潜能量
- 幸福重建(积极心理开启人类幸福之钥)/华夏智库金牌培训师书系
- 营销执行学(让营销团队高效执行的8堂课)/华夏智库金牌培训师书系
- 家有虎妞
- 大脑有氧操(最适合中学生的思维游戏题)
- 中国物流学术前沿报告(2014-2015中国物流与采购联合会系列报告)
- 孤独的灵魂