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【木木菜系】青椒酸辣土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆丝
一个
青椒
两个
辅料
葱
一根
蒜
一瓣
配料
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒酸辣土豆丝的做法步骤
1
准备食材:土豆、青椒、葱、蒜。
2
土豆,洗净,削皮,切细丝。
3
土豆中含有大量的淀粉,用凉水浸泡。【浸泡前用水冲净土豆上的淀粉】
4
青椒洗净,切丝。
5
蒜,剥皮切片。
6
葱,切丝。
7
将切好的青椒丝、葱丝、蒜片放入盘中。
8
净锅上火,倒入少量油,烧热,爆炒青椒丝、葱丝、蒜片。
9
翻炒片刻,倒入土豆丝。
10
待土豆丝微微变色后,倒入适量的醋、盐、鸡精。
11
炒至土豆丝完全熟透。
12
盛入盘中。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/1/12 1:27:03