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诗文
小炸蛋烧冬瓜
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
145克
冬瓜
555克
调料
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小炸蛋烧冬瓜的做法步骤
1
食材:已剥壳的鹌鹑蛋、冬瓜(已去皮清洗切成块)。
2
起锅倒油烧热,下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色,捞出。
3
接着,锅内留适量的底油,下入冬瓜翻炒翻炒。
4
然后,合入炸好的鹌鹑蛋,加适量的清水。
5
加适量的老抽。
6
加适量的盐。
7
加适量的白糖。
8
调味烧煮开。
9
最后,烧煮至汤汁差不多了冬瓜熟软即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:13:04