食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄汁手擀面的做法步骤
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1适量面粉加盐，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。 -
2番茄和西兰花，葱洗净备用。
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3番茄切碎，锅预热入锅烧热，放入番茄翻炒，加酱油，五香粉，盐调味，茄汁炒好出锅备用。
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4西兰花提前焯水备用。
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5小葱切碎装盘。
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6醒好的面多揉几次擀开。
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7两次对折后犁成自己喜欢的宽度，撒入玉米粉以免粘连。
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8锅中入水煮沸，放入面煮两开就可以盛出来。
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9面上放入辣椒粉，芝麻，葱花，胡椒粉用热油淋入激出香味儿。
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10码入西兰花，加醋，酱油，盐搅拌均匀即可享用。
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11成品图。
小窍门
面尽量和的硬一点，成品才会劲道爽滑哦！祝您六月安好！
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
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晚餐
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- 仆将有江西之役證公老师自龙溪来访仆于家已（宋·周紫芝）
- 仆尝夜梦从彦成饮彦成曰此荔枝浆也饮之令人（元末明初·陈基）
- 仆尽半月之力仅得五诗而和仲落笔成十章俊哉（宋·李流谦）
- 仆居京时与少司寇泰和曾公为隣尝作诗送其归（明·祁顺）
- 仆山道中次湛内翰韵四首（明·潘希曾）
- 仆山驿道中（明·湛若水）
- 仆平日闻有此生待足何时足未老得闲方是闲之（宋·吴芾）
- 仆年三十九，在润州道上过除夜，作此诗。又（宋·苏轼）
- 仆归自武林蒙舒元相徐美祖诸君皆惠诗乍归老（宋·周紫芝）
- 仆思李白落雁之游徐子亦有知章鉴湖之请念人（明·李梦阳）
- 仆性懒慢喜睡而吏事亦早休因得遂其欲琳老数（宋·毛滂）
- 仆所居盖濂溪先生之故基也有井清甘而寒先生（宋·周紫芝）
- 仆所悬学士牙牌乃文懿公旧物今仆已获新制者（明·程敏政）
- 仆所至，未尝出游。过长芦，闻复禅师病甚，（宋·苏轼）
- 仆所藏仇池石，希代之宝也，王晋卿以小诗借（宋·苏轼）
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