“一道简简单单的裙带菜豆腐蛋花汤，清脂瘦身、美容养颜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
裙带菜豆腐蛋花汤的做法步骤
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1准备食材。 -
2裙带菜用清水泡发多清洗几遍，豆腐切成小块用盐水浸泡3分钟，鸡蛋打进一小碗滴两滴料酒打散。
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3小葱洗干净叶子切成葱花，枸杞清洗干净，虾皮洗干净用清水浸泡2分钟。
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4洗干净的裙带菜用刀切成小块。
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5锅中烧油炒盘鸡蛋捞出切成菱形。
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6锅中烧水，现将裙带菜煮开。
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7再将豆腐块放进去煮开。
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8下入虾皮煮开。
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9鸡蛋倒进去煮开。
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10最后将枸杞放进去煮开。
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11里面加少许盐、胡椒粉和鸡精。
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12最后加少许香油搅拌均匀关火。
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13成品图。
小窍门
1、豆腐用盐水浸泡祛除豆腥味。
2、虾皮洗干净用清水浸泡祛除腥味。
2、虾皮洗干净用清水浸泡祛除腥味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜