“上了大学没有再做过??
回家有时间想着做一次
本来没想写菜谱
所以有的步骤图没有??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奥尔良鸡肉火腿披萨的做法步骤
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1所有面饼材料混合，揉至面团表面光滑，滚圆放盆盖上保鲜膜进行发酵
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2面团发酵两倍大取出轻压排气，分成两等份滚圆
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3松弛后的面团擀方或圆放入抹油的烤盘内，面饼边缘要高一些
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4用叉子在面饼上扎一些小孔，放入烤箱发酵10分左右
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5洋葱取半个切碎，番茄取一个切碎，蒜切末
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6锅中烧少许油，油热下蒜爆香倒入洋葱炒至透明后再倒入蕃茄 -
7加少许番茄酱，胡椒粉，糖，酱油调味出锅放凉备用
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8发酵好的面饼抹上酱料，放一层奶酪，然后加上洋葱，青椒，番茄，鸡肉，火腿，最后再放一层奶酪 -
9烤箱200度预热，上下200烤十五分钟 -
10成品 -
11成品 -
12成品
小窍门
1.腌渍的肉我是用没有烤的鸡翅，比较难剃骨，也可以换成其他
使用的厨具：电烤箱、不粘锅