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诗文
热狗面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
200克
细砂糖
50克
牛奶
80克
鸡蛋
1个(留一点刷表面)
奶粉
25克
火腿肠
四根
生菜叶
四片
辅料
盐
2克
酵母
2.5克
黄油
25克
芝麻
适量
沙拉酱
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
热狗面包的做法步骤
1
准备所有材料
2
按照先液体后固体的顺序,把除黄油外的所有材料加入面包桶内,启动一个揉面程序揉成一个光滑的面团后,加入黄油,重启下一个揉面程序继续揉面,揉好后进行第一次发酵
3
发好的面团排气,静置五分钟后,把面团分成四个小面团,逐个擀成长舌形,自上而下卷起,排入烤盘二次发酵
4
发好的面团表面刷蛋液,撒上适量芝麻
5
火腿肠先在平底锅中煎好,生菜叶洗净晾干水份,将烤好的面包从中间切一刀,夹上生菜叶,放进火腿肠,挤上沙拉酱,OK!
小窍门
面包想要松软可口,二次发酵很重要
使用的厨具:电烤箱
随便看
香菇圆白菜猪脚圈汤
芭乐沙拉
玉米饺子(粗粮饺子)
韭菜鸡蛋粉条双色水饺
开洋油菜蕻炒年糕
夏瓜炒洋葱
魔芋蒸豆腐
小炒鸡
萝卜烧羊肉
鸡蛋葱花饼
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韭菜鸡蛋粉丝虾皮素饺子
青菜肉丸汤
咸汤圆
馒头丁鸡蛋饼
目鱼炒芹菜
电饼铛版糖炒栗子
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圣诞树松饼蛋糕
手抓饼版蜜桃派
电饭煲版腊味饭
捞菜
萝卜丸子
麻酱百叶
鹅蛋木耳馅包子
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更新时间:2025/10/22 6:11:29