“剩饭做炒饭的几率最高呢！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三油儿炒饭的做法步骤
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1火腿片切成小丁。 -
2香葱切末。 -
3锅里加入植物油，磕入两粒鸡蛋。 -
4用筷子划散。 -
5这样炒出来的鸡蛋黄白分明，盛出备用。 -
6猪油一大匙。 -
7融化猪油。 -
8爆香火腿丁。 -
9倒入剩米饭。 -
10炒散，轻轻用锅铲按着炒。 -
11加入一汤匙蚝油。 -
12加入半小匙盐。 -
13倒入炒好的鸡蛋，翻炒一会儿。 -
14加入香葱末，翻匀出锅。 -
15简单美味如此产生了。
小窍门
炒饭就是要注意不要用铲子叉，要用按的手法，才不会破坏米粒的完整。
使用的厨具：不粘锅
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