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诗文	生煎包
释义	食材明细 主料 肉 适量 芹菜 适量 葱姜 适量 面粉 适量 熟芝麻 适量 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 十三香 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 原味 口味 未知 难度 生煎包的做法步骤 1 馅料：肉切丁，肥瘦分开，剁碎加入盆内，芹菜焯水后剁碎，葱姜末，蚝油、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香。 2 顺一个方向搅拌上劲。 3 发好的面团，放在面板上揉勻。分若干个劑子，取出一个擀成圆形。 4 包入肉馅。 5 包成包子。 6 完成。 7 全部包好 8 平底锅刷油，烧热放入包子煎至底部定型。 9 淀粉水，加入锅内，盖盖子。 10 水分收干，撒上葱花，芝麻。 11 煎至底部金黄。（刷的油少了，包子有点粘锅底，未形成脆皮底。） 12 成品。 13 味道棒棒得。 所属分类： 小吃
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