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诗文 白果炖豆角
释义
白果炖豆角的做法
“白果虽好,但不能多吃,一次10粒i最好,且不能生吃,所以在这里教给大家一个熟吃白果的方法,味道很不错哦~~”

食材明细

主料
  • 豆角 750g
  • 白果 20粒
辅料
  • 腊肉 50g
  • 2片
  • 三瓣
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 花椒粉 一小勺
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

白果炖豆角的做法步骤

  • 白果炖豆角的做法步骤:1
    1
    豆角摘好,用果蔬洗涤液泡10分钟
  • 白果炖豆角的做法步骤:2
    2
    白果去壳,去内皮(用水煮一下容易去内皮)
  • 白果炖豆角的做法步骤:3
    3
    锅中倒少许油,依次放如姜蒜生抽和腊肉,肉炒变色后放入豆角,豆角炒成翠绿色,加水,加白果就可以盖盖儿炖了
  • 白果炖豆角的做法步骤:4
    4
    待锅中水要收干的时候加盐,最后收汁,就可以出锅了

小窍门

因为我是两人份,所以放了20粒白果
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/2/6 3:58:02