食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
抹茶蛋糕的做法步骤
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1这些是原料（请忽略蜜豆，本来想做蜜豆抹茶蛋糕的，后来忘放蜜豆了。。。。） -
2蛋清蛋黄分开 -
3蛋黄中加20克糖，色拉油，酸奶搅拌均匀 -
4筛入面粉、玉米淀粉、抹茶粉 -
5搅拌均匀 -
6蛋白打粗泡，加入20克糖 -
7加入20克糖，打发到有三角出现 -
8将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中，上下拌匀 -
9将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中，上下拌匀 -
10烤盘铺上锡箔纸，纸上刷点油，将搅拌好的糊倒入烤盘，上下震几下，消除大的气泡 -
11烤箱175度，预热10分钟，将烤盘放入烤箱，175度烤制22分钟 -
12烤好啦！倒扣冷却 -
13用模子做的小造型！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙