食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切大块。 -
2锅中烧开水，将茄子煮熟。 -
3捞出茄子，滤干水，放入盘中。 -
4大蒜洗净，捣成蒜泥。老姜洗净，拍碎。小葱洗净，切成葱花。 -
5将所有调料加入碗中拌匀。 -
6将调料倒在茄子上即可。
小窍门
大蒜、辣椒油、醋是凉拌茄子的主味，量可稍多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 四红补血粥
- 蜂蜜芝士厚多士
- 红烧大黄鱼
- 红豆水晶棕
- 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干
- 葱油拌面
- 饺子皮披萨
- 葱香麻婆豆腐
- 花生芝麻酱
- 韩式芝士粥
- 西兰花煮香芋
- 蚂蚁上树
- 营养食疗—红糖核桃麦芬
- 南瓜豆浆
- 最爱的红油耳片！
- 酱汁三文鱼头
- 家常干煸长豆角
- 属于处女座的抹茶千层
- 萌娃娃饼干
- 佛卡夏
- 老上海葱油拌面
- 黑啤烤鸡
- 肉丸白菜汤
- 五花肉肉末红烧豆腐
- 开胃低卡肉肉菜---双椒鸡丁
- 秉什么什么武的成语
- 秉什么什么民的成语
- 秉什么什么游的成语
- 秉什么什么烛的成语
- 秉什么什么理的成语
- 秉什么什么直的成语
- 秉什么什么私的成语
- 秉什么什么行的成语
- 秉什么什么袍的成语
- 秉什么什么读的成语
- 秉什么什么轴的成语
- 秉什么什么重的成语
- 秉什么什么钧的成语
- 秉什么什么钺的成语
- 秉什么仗什么的成语
- 东瀛归来闻近事，书愤一律，用门存韵和三兄（近现代·方守敦）
- 东瀛杂诗（清·朱景英）
- 东瀛秋夜即事（清·官连娣）
- 东灵鹫（宋·王之道）
- 东牧为同年王君坊外舅翁题（明·湛若水）
- 东玉山人（明·吕恒）
- 东王先生（明·王汝玉）
- 东王公哀十首（明·李江）
- 东瓯怀古四首同郭晚香作（清·缪祐孙）
- 东瓯送别（明·邓林）
- 东瓯雪中山茶盛开（宋末元初·方凤）
- 东生湛园（明·吴梦旸）
- 东田夜坐次馀姚孙惟献韵（元末明初·张羽）
- 东田草屋为张凤举明府（明·林光）
- 东田（明·程敏政）
- 牡丹亭(名家导读版)/中华传统文化国粹经典文库
- 我在三国当神探/我在古代当神探
- 高新技术项目风险预警系统研究
- 网络文学特质与新变
- 迈尔斯普通心理学(第9版DMS-5更新版)
- 软件工程--经典现代和前沿(计算机领域101计划核心教材)
- 黑体辐射(一只会下物理金蛋的鹅)
- 妈妈的怀抱(暖暖爱幼儿情商培养绘本)(精)
- 成瘾(疾病模式与社会控制)
- 少自由度并联机构性质及应用
- 小学生数学阅读(4下)
- 澜湄国家能源电力发展报告(2023年)
- 韩国语语法词典
- 大格局(京津冀协同发展10周年记)/首都高端智库报告
- 历代律诗选评(版画插图版)/恋上古诗词