“这个肉末茄子很好下饭，每次我都要吃好几碗饭,哈哈”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
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1先把材料洗干净，准备好 -
2把茄子削皮,切段，瘦肉切小小的，指天椒·葱·姜·蒜都切切碎。先在平底锅放适量的油，油热了后放入指天椒末和姜末和蒜末爆香后下瘦肉，炒至肉变色后下茄子。 -
3炒10分钟左右让茄子变软就可以下盐和耗油·酱油，最后下少许葱花铲匀后起锅装盘即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜