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诗文 蚂蚁上树
释义
蚂蚁上树的做法
“口味清淡,爽滑美味。
色泽红亮,肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味.”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 红薯粉条 适量
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 郫县豆瓣 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    红薯粉条泡软,控干水分,防止糊锅。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    猪肉根据自己的喜好切成肉末
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    锅中加少许油,放入郫县豆瓣小火翻炒至油色变红
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    放入肉末翻炒至断生
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    在肉末上铺上粉丝,加入少许水烧至5分钟
  • 蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    待水分快干时加入葱花翻炒几下即可关火
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 11:17:01