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诗文
巧做蛋糕
释义
“非常简单,易做的蛋糕”
食材明细
主料
低筋粉
60g
鸡蛋
5个
白糖
60g
油
40g
辅料
盐
5g
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋糕的做法步骤
1
蛋黄5个加40g花生油
2
60g面粉过筛
3
蛋清放入无油盆与60g糖,配合,打成泡沫状
4
之前与蛋清一起的白糖
5
打好的蛋清与面糊相遇,在高压锅中启动蛋糕功能,20分后,干净,可口的蛋糕出炉了
小窍门
蛋清中不能有蛋黄,盆不能有水,面糊与蛋清搅拌要以十字方式搅匀
使用的厨具:高压锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/1/15 18:34:54