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诗文
薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜
释义
“适逢到了吃马铃薯和通菜的季节,于是趁时令做了这两道菜.呵呵~~”
食材明细
主料
牛肉
半斤
马铃薯
1只
通菜
1把
辅料
葱
2根
鸡蛋
1只
蒜头
3瓣
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
薯仔牛肉的做法步骤
1
马铃薯用水煮至软熟.
2
煮好的马铃薯放凉去皮,切成小块.
3
牛肉横纹切成薄片,用一个鸡蛋,油盐生抽调味.
4
锅烧热,下油和葱白炒香,牛肉下锅爆炒.
5
至八分熟,下马铃薯,快熟时加上葱花.
6
记得牛肉不要炒过老了,要及时起锅.
7
通菜摘好彻底清洗干净,捞起.
8
热锅下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下锅,炒至快熟放盐和一点腐乳汁.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 23:39:13