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诗文
土豆胡萝卜鸡蛋饼
释义
“快手早餐,有什么用什么吧。”
食材明细
主料
土豆
半个
胡萝卜
半根
鸡蛋
两个
面粉
适量
辅料
鸡精
少许
盐
少许
食用油
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1
将胡萝卜土豆已经去皮切成丝。
2
取两个鸡蛋,将蛋清加入土豆丝胡萝卜丝中,蛋黄放在一旁备用。
3
加入适量的面粉,少许盐和鸡精。
4
搅拌均匀,如果太干,可以酌情加一点水。
5
锅中刷一层油烧热。
6
在锅中放入适量的一半的胡萝卜丝和土豆丝(我这些食材的量做了两个饼),用筷子拨一下,使中间薄一些。
7
将蛋黄舀入中间。
8
中小火两面煎熟。
9
取出装盘就可以吃了。
小窍门
无
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 早餐
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更新时间:2025/12/2 4:26:08