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诗文
薯仔酸甜肉
释义
“那天,用做酸甜猪脚的方法做了个土豆焖五花肉,味道还不错哇.”
食材明细
主料
五花肉
1斤
土豆
1个
八角
3个
辅料
甜醋
半小碗
生姜
1块
蒜头
1个
糖
1勺子
生抽
适量
老抽
适量
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
薯仔酸甜肉的做法步骤
1
五花肉用水煮熟,煮好用冷水冲洗一下,切成块.姜切片,蒜头去批整个.
2
锅烧干水,把肉放下去炒.
3
炒出水后,放生抽和老抽炒.
4
炒大约5分钟,下甜醋和糖,加适量的水,加盖中小火煮
5
土豆去皮,切成块用水洗一下.
6
肉煮到水快干的时候,把土豆放下去一起煮几分钟.觉得土豆够软熟就可以收火.
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/3/13 17:49:15