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诗文
干白萝卜丝炒肉丝
释义
“筋道,香辣美味,快手菜。”
食材明细
主料
干白萝卜丝
一把
肉丝
三两
辅料
蒜
少许
红辣椒
两个
调料
花生油
适量
盐
适量
五香粉
少许
鸡精
少许
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干白萝卜丝炒肉丝的做法步骤
1
晒干的白萝卜丝。
2
清水泡五六个小时,捞出控干水分,备用。
3
肉丝,备用。
4
蒜切片,红辣椒切丝,备用。
5
锅烧热放适量油,倒入肉丝加少许老抽上色,再倒入蒜和红辣椒炒香,继续倒入白萝卜丝加适量盐和少许五香粉调味,翻炒几下,关火,撒少许鸡精,拌匀即可。
6
出锅装盘即食。
7
香辣可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:09:42