食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
煎茄饼的做法步骤
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1鸡蛋两个，面粉和玉米淀粉1:1比例，少许水，盐少许（根据自家吃菜咸淡）。 -
2茄子切成厚圆片。
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3先切大个，然后放到面糊里（剩下的茄子先不要切，等到这个盆里的最后一片进锅了，再切下一个，否则茄子容易氧化发黑）。
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4热锅凉油，一面煎了发黄，再煎另一面，两面金黄就可以开吃了。
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5成品。
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6可以蘸麻辣鲜（粉），凉白开蒜泥，油辣子……都可以。大夏天的再配上一碗绿豆汤，啊，真是舒服。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋炒菠菜
- 紫薯牛奶豆浆
- 肉丸炖大白菜
- 香辣鸡块
- 油炸甜甜圈
- 土豆红萝卜狮子头
- 油炸团子
- 河虾丝瓜
- 甜辣萝卜干
- 自制杨梅酱
- 虾蓉扇贝
- 熏鲅鱼
- 红酒鸡腿
- 丹麦曲奇饼
- 酸菜鱼
- 菊花蛋饺
- 莲藕炒鸡丁
- 糖醋鲤鱼
- 简易疙瘩汤
- 蛋羹蒸馄饨
- 黑芝麻黑豆骨头汤
- 茶香排骨
- 爽口凉拌三丝
- 凉粉
- 凉拌木瓜
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- 陪方何诸人后庵谢客纪事（宋·王洋）
- 陪方厓士玄自桃溪看山至西冈（元·周砥）
- 陪方征君月游（元末明初·张羽）
- 陪方江阴宗谕劝耕过宋景文墓田次日得其唐书（宋·释居简）
- 陪族叔刑部侍郎晔及中书贾舍人至游洞庭五首（唐·李白）
- 陪族叔当涂宰游化城寺升公清风亭（唐·李白）
- 陪日本东京大东文化大学汉学家鬼头有一教授（当代·陈仁德）
- 陪昆山邑官游慧聚寺诗（宋·朱翌）
- 陪昌甫成甫寻泉看鹤而归（宋·韩淲）
- 陪明初行独乐台溪边得口号（元·许有壬）
- 陪明天目会方员外东园（元末明初·张羽）
- 陪晏相公游韩王水硙园三首（宋·韩维）
- 陪晏相游楚家园赋四题 桂（宋·韩维）
- 陪晦庵尊兄山行小憩龙居院（宋·程洵）
- 陪晦翁游玉涧（宋·李吕）
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