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诗文	翡翠虾仁
释义	食材明细 主料 虾 适量 辅料 胡萝卜 适量 青瓜 适量 配料 盐巴 适量 胡椒粉 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 翡翠虾仁的做法步骤 1 1.用牙签去除肠线 2 2.胡萝卜青瓜切片，用筷子抠去黄瓜中间的芯，大小要比虾仁小点，大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。 3 3.将做好的黄瓜虾仁入锅滑油，略翻炒后，加盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   徽菜
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