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诗文 原创美(小小豆渣饼)
释义
原创美(小小豆渣饼)的做法
“每次在家自己做豆浆都会有豆渣,也就会随手的扔了。就觉得有点可惜,偶尔的一次在美食天下看到有做豆渣饼的。觉得蛮好的,就尝试了做来吃。没想到还挺好吃。里面嫩嫩的、外面酥酥的,不腻也不噎。我做的豆渣饼是小款的哦!!!是不是挺可爱的(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料
  • 豆渣 小半碗
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱花 小半根
  • 菜籽油 适量
  • 鸡蛋 一个
配料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆渣饼的做法步骤

  • 原创美(小小豆渣饼)的做法步骤:1
    1
    准备配料:面粉、葱花、豆渣、鸡蛋。
  • 原创美(小小豆渣饼)的做法步骤:2
    2
    先把面粉用适量的水搅拌成面糊状。
  • 原创美(小小豆渣饼)的做法步骤:3
    3
    然后把鸡蛋葱花依次放入搅拌。
  • 原创美(小小豆渣饼)的做法步骤:4
    4
    再来放入豆渣搅拌。
  • 原创美(小小豆渣饼)的做法步骤:5
    5
    再放入盐和味精。
  • 原创美(小小豆渣饼)的做法步骤:6
    6
    油锅放入少量的菜籽油,盖住锅底即可。
  • 原创美(小小豆渣饼)的做法步骤:7
    7
    然后用小勺子滴在油锅里,要分开滴大约间隔一厘米。
  • 原创美(小小豆渣饼)的做法步骤:8
    8
    小豆渣一圈微焦黄的时候,翻一面用小勺子压扁。再有焦黄的一圈后后,最后再来回反两下。就OK了。
  • 原创美(小小豆渣饼)的做法步骤:9
    9
    做好的豆渣饼是不是又可爱又诱人啊!!!

小窍门

重要提示:
一、注意全过程一直要用小火。

二、要注意全过程不要动油锅。

三、滴好的豆渣饼反过来以后一定要用小勺子或(小铲子)压扁。避免不熟的现象。

四、做好之后就快快吃哦!!!凉了就不好吃了(*^__^*)嘻嘻……
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/16 15:54:49