诗文 | 福禄招财拌牛肉 |
释义 |
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食材明细
拌牛肉的做法步骤
小窍门
1.做这道菜,一定要选择牛腱子肉,口感非常棒;
2.提前汆烫的步骤最好别省略,不仅去血水,还使肉质更有嚼劲; 3.卤好的牛肉别急着取出,在卤汁中浸泡入味; 4.拌牛肉的时候,香油最好别省略,非常提味。
使用的厨具:煮锅
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