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诗文	红曲杏仁小面包
释义	食材明细 主料 面包粉 250克 牛奶 110克 鸡蛋 20克 杏仁片 适量 酵母粉 2克 白糖 15克 黄油 20克 红曲粉 8克 辅料 刷面包表面鸡蛋 20克 调料 盐 1克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红曲杏仁小面包的做法步骤 1 成品图来一张。早餐来一份美味！ 2 所有材料放入厨师机，开中档搅拌2分钟，然后在加入黄油使用中档搅拌2分钟。 3 取出，揉成光滑面团，放入不锈钢碗里。 4 盖上保鲜袋发酵至两倍大，一个小时发酵好。 5 揉面团，至没有泡，分别分成大小差不多的胚子。 6 揉成光滑面团。 7 盖上布，或者保鲜袋，发酵至两倍大。 8 刷一层鸡蛋液，表面撒一些杏仁。 9 送烤箱，40升烤箱，上下火170度，烘烤20分钟，每家烤箱大小不一样所设置的温度和时间也不一样。切记切记。 10 取出，一次性吃不完，用保鲜袋包好密封。 11 下次吃的时候放微波炉加热一下，味道还是很好的。 使用的厨具：厨师机、烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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