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诗文 海滩鸡尾酒
释义
海滩鸡尾酒的做法
“打发后的淡奶油轻于RIO蓝玫瑰鸡尾酒,会浮在上层,再洒上消化饼干碎,喝的时候先饮酒液,后吃奶油之上的部分,有种液体木糠杯的口感,非常好喝,大家可以试试。”

食材明细

主料
  • 蓝玫瑰鸡尾酒 1瓶
  • 淡奶油 30克
  • 细砂糖 8克
  • 饼干碎 适量
辅料
  • 巧克力 少许
  • 冰块 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海滩鸡尾酒的做法步骤

  • 海滩鸡尾酒的做法步骤:1
    1
    冰块取出,凿成大块,放入杯中
  • 海滩鸡尾酒的做法步骤:2
    2
    将冰镇的RIO蓝玫瑰口味鸡尾酒倒入六七成满
  • 海滩鸡尾酒的做法步骤:3
    3
    淡奶油加细砂糖打发到缓缓流动的状态(尚未达到裱花状态),装入剪口裱花袋,均匀地挤在顶部
  • 海滩鸡尾酒的做法步骤:4
    4
    用少许消化饼干,装入保鲜袋擀成碎末,洒在表面
  • 海滩鸡尾酒的做法步骤:5
    5
    隔水融化的柠檬味巧克力倒入模具中,颠几下震出气泡,凝固后倒扣脱模,摆在表面即可
使用的厨具:打蛋器
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更新时间:2025/3/15 12:03:43