食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇红烧肉的做法步骤
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1五花肉切块 -
2焯水滚后5分钟捞起
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3小火随便煎炒一下至两面金黄备用
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4锅内放点油放点白糖炒出红糖色后，把五花肉倒入锅内上色。倒点老抽继续上色，放入蒜苗姜蒜米八角炒香
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5加入.水焖十分钟然后倒点可乐下去(50毫升左右)，放1匙米酒1匙醋和适量盐提味。把香菇倒下一起焖炒七八分钟。
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6大火收汁时放半匙鸡精翻炒一下起蜗即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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