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诗文
香菇红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
350克
香菇
150克
辅料
米酒
适量
可乐
50毫升
醋
适量
白糖
适量
葱花
适量
姜粉
适量
八角
适量
蒜
适量
酸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇红烧肉的做法步骤
1
五花肉切块
2
焯水滚后5分钟捞起
3
小火随便煎炒一下至两面金黄备用
4
锅内放点油放点白糖炒出红糖色后,把五花肉倒入锅内上色。倒点老抽继续上色,放入蒜苗姜蒜米八角炒香
5
加入.水焖十分钟然后倒点可乐下去(50毫升左右),放1匙米酒1匙醋和适量盐提味。把香菇倒下一起焖炒七八分钟。
6
大火收汁时放半匙鸡精翻炒一下起蜗即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/3/18 9:57:59