食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奥利奥奶油雪糕的做法步骤
-
1冷藏后的淡奶油加细砂糖，用打蛋器低速稍稍打发，到缓缓流动的状态 -
2根据模具大小，选择大块或小块的奥利奥饼干，或者把饼干掰成大块
-
3先将饼干放入模具，再将打发好的奶油缓缓倒入模具中，颠动几下，去除气泡
-
4入冰箱冷冻至凝固后，用冷水冲一下模具表面，提起木棍脱模即可
小窍门
1.这个口感比较类似冰淇淋。如果喜欢冰棒口感，可在淡奶油中加少许牛奶，口感会更结实一些。
2.淡奶油的用量，也要根据模具大小，酌情增减
2.淡奶油的用量，也要根据模具大小，酌情增减
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品
冰品
零食