食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜炒牛蛙的做法步骤
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1食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片 -
2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 -
3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
4接着，合入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。 -
5翻炒翻炒。 -
6然后，合入切好的雪菜，加适量的清水。 -
7煮开，煮上7——8分钟。 -
8最后，加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味炒匀，即成。 -
11出锅装盘。
小窍门
雪菜有咸味，酌情加盐。
加不加鸡精根据自己的喜欢。
加不加鸡精根据自己的喜欢。
使用的厨具：炒锅
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