食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶牛可可戚风的做法步骤
-
1蛋黄打入无水无油的盆中 -
2加入牛奶、玉米油、13克白糖 -
3抽打至乳化状态 -
4倒入低粉 -
5翻拌匀 -
6蛋清加入33克白糖 -
7打至硬性发泡 -
8取1/3蛋白加入蛋黄糊中 -
9切拌匀 -
10再加入1/3蛋白切拌匀 -
11加入最后1/3蛋白切拌匀 -
12拌匀的蛋糕糊 -
13取一半蛋糕糊加入可可粉 -
14拌匀 -
15呈对角倒入原味蛋糕糊，再依此倒入可可蛋糕糊(我没有中空模具，所以中间放了一个包油纸的易拉罐) -
16烤箱150度预热，放入模具上下加热120度烤50分钟 -
17烤好立即取出倒扣，凉一下脱模
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
戚风蛋糕
- 素炒南瓜丝
- 砂锅坛肉
- 蜜豆馒头卷
- 啤酒鸭
- 泡菜虾仁寿司卷
- 手工洗面筋凉皮
- 红椒素鳝丝
- 洋葱木耳炒莴笋
- 鲜肉芋泥萝卜煎饺
- 菠菜心形馒头
- 盘丝花卷
- 小土豆洋葱炖排骨
- 蒜香龙虾尾
- 萝卜烧黄豆
- 豆芽韭菜炒莴笋
- 菠菜羊血汤
- 山楂糕
- 爆炒油麦菜
- 腊肉炒黄瓜
- 滑蛋虾仁
- 米饭团
- 孜然山药片
- 杂烩汤面
- 香菇鸡块
- 煮方便面
- lop off
- lopsided
- loquacious
- loquaciousness
- loquacity
- loquat
- Lord
- lord
- lord and master
- lord it over
- lordly
- lord of
- lordosis
- lords and ladies
- lords-and-ladies
- 邢侍郎居敬挽章（明·程敏政）
- 邢兄大声以重九日置酒约梁丈仁伯段兄元衡蕃（宋·赵蕃）
- 邢兄招纳凉大善以醉眠不及往大篇见嘲一笔走（宋·苏泂）
- 邢兄次韵再答之（宋·苏泂）
- 邢台开元寺（当代·幻庐）
- 邢台怀古（宋·洪迈）
- 邢台旅次题壁（清·傅寿彤）
- 邢台玉泉寺五叶堂前植净慧长老所移二百年古（当代·幻庐）
- 邢台豫让桥（清·夏诒钰）
- 邢台驿（宋·范成大）
- 邢台（宋·李壁）
- 邢台（清·王廷璧）
- 邢君才旧宅三怪诗 铁铫（唐·不详）
- 邢大司马双寿（明·韩日缵）
- 邢大声广声于去非携酒约解元衡毕叔文及蕃过（宋·韩淲）
- 梦粱录新校注
- 医药卫生典(卫生学分典人体卫生总部)(精)/中华大典
- 诗学(2015第7辑)
- 三星堆研究(第4辑采集卷)
- 四川古代发明创造遗产
- 论语别识
- 现代中国文化与文学(16)
- 唏哩呼噜历险记(孙幼军永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
- 小贝流浪记(孙幼军永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
- 我不挑食(注音版)/宝宝好习惯故事
- 我不哭(注音版)/宝宝好性格故事
- 谜语(注音版)/宝宝咿呀学说话
- 怪老头(孙幼军永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
- 小布头奇遇记(孙幼军永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
- 365夜睡前小故事(美美梦注音版)