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诗文
蒜蓉肉末蒸茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辣椒
几个
肉末
适量
葱花
一根
大蒜
适量
调料
盐
少许
生抽
5毫升
玉米油
10毫升
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜蓉肉末蒸茄子的做法步骤
1
茄子洗干净准备。
2
切断,避免氧化,浸泡一下。
3
肉末,辣椒,大蒜,葱花切好备用。
4
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜辣椒葱花一分钟。
5
取锅炒肉末,加入少许盐,生抽炒一下。
6
茄子装盘中。
7
表面放入辣椒,大蒜,辣椒,入蒸锅。
8
盖锅盖,大火蒸20分钟。
9
成品,家常下饭菜。
10
成品图,家常下饭菜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:56:02