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诗文	肉末冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 500克 肉末 适量 青红辣椒 各半个 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉末冬瓜的做法步骤 1 准备好食材，全部切好。 2 起锅烧热，加油。 3 油七成热时，下入肉末，快速翻炒变色。 4 下入辣椒和蒜米，翻炒出香味。 5 下入冬瓜，翻炒断生。 6 加盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。 7 加入葱段翻炒均匀。 8 起锅装盘。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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