“清脆的莲藕，加上嫩嫩的五花肉，家乡的炒菜都需要放辣椒的，但是老婆不吃辣椒，老婆做了不辣的，吃了感觉好好吃，分享一下给爱吃莲藕的朋友们。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
莲藕炒肉的做法步骤
-
11.切好五花肉，将五花肉切片，用蚝油、酱油、盐腌制5分钟。 -
22.将莲藕去皮，切成薄片，用开水泡一下，泡1分熟，目的保持莲藕清脆，然后放盘待用。
-
33.将炒锅烧热，然后放油加热，加入大蒜头，再将五花肉加入锅中翻炒。
-
44.待五花肉炒熟，放入备用的莲藕，翻炒均匀起锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜