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诗文
土豆烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
2个
辅料
花生油
适量
调料
料酒
适量
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
黄豆酱
适量
姜丝
适量
大蒜
2瓣
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
将排骨放入锅中,加凉水没过排骨,煮开后倒入料酒去味。
2
将排骨捞出,炒锅烧热下油,倒入排骨翻炒。
3
待排骨表面微微焦黄,放入姜丝大蒜炒香。
4
倒入土豆块一起翻炒。
5
加入食盐,生抽,老抽,黄豆酱,蚝油翻炒均匀。
6
加入一碗煮排骨的水,盖上锅盖烧半个小时。
7
待汤汁变少,用筷子能轻松将土豆分开,放入蒜苗。
8
几分钟后关火即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 2:22:48