正宗西兰花炒肉皮的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
把肉皮拿出来解冻，清洗干净后加生姜，葱，料酒，花椒煮到肉皮熟透。还有两块腊肉皮我舍不得扔，也一起放进去煮。
2
把煮好的肉皮清洗一下，去掉肉皮上的浮沫。
3
把肉皮上的肥油全部去除，把肉皮上的猪毛夹干净。现在肉片熟了后，轻轻一拔，那些残留的猪毛很容易去除掉。
4
，全部做好后，再把猪皮清洗干净。放菜板上切成我们喜欢的长条。宽窄由心，自己吃得顺心就行。
5
肉皮太多，那就拿几个保鲜袋分成一顿一袋，放冰箱冷冻起来。想吃的时候拿一袋出来解冻就行，很方便的。
6
西兰花切朵，再切成两半。水中加盐，放西兰花进去清洗干净去除残留的农药，以及垃圾与里面的虫卵。洗干紧后，在加一盆水，放一勺盐，继续浸泡在那里备用。
7
把我们需要的肉皮留出来，把姜蒜切粗丝，葱白切段，葱叶切葱花。青红椒切丝。
8
锅中加水烧开，放一勺盐，一点食用油。把西兰花再清洗一下放进锅中焯水三分钟捞出。
9
锅中加油，放肉皮进去炒干水汽，放葱姜蒜炒香。加一勺豆瓣酱和豆鼓炒出红油。
10
加生抽，盐，白糖调味。放青红椒进去炒软，最后加入香油炒匀准备出锅装盘。
11
盘边摆上西兰花，中间倒入炒好的肉皮。好看又好吃的炒肉皮就做好了。

诗文	西兰花炒肉皮
释义	“西兰花既可以清吃，也可以蘸上炒菜的菜汁吃。有西兰花的清香，又有醇香的肉香，真心喜欢。肉皮的软糯就更不用说了，真的让人回味无穷，我个人觉得比肉皮冻吃起来好吃多了。” 食材明细主料肉皮一盘辅料西兰花一点青红椒两个调料葱适量盐适量料酒适量姜适量花椒适量蚝油适量微辣口味炒工艺三刻钟耗时普通难度西兰花炒肉皮的做法步骤 1 把肉皮拿出来解冻，清洗干净后加生姜，葱，料酒，花椒煮到肉皮熟透。还有两块腊肉皮我舍不得扔，也一起放进去煮。 2 把煮好的肉皮清洗一下，去掉肉皮上的浮沫。 3 把肉皮上的肥油全部去除，把肉皮上的猪毛夹干净。现在肉片熟了后，轻轻一拔，那些残留的猪毛很容易去除掉。 4 ，全部做好后，再把猪皮清洗干净。放菜板上切成我们喜欢的长条。宽窄由心，自己吃得顺心就行。 5 肉皮太多，那就拿几个保鲜袋分成一顿一袋，放冰箱冷冻起来。想吃的时候拿一袋出来解冻就行，很方便的。 6 西兰花切朵，再切成两半。水中加盐，放西兰花进去清洗干净去除残留的农药，以及垃圾与里面的虫卵。洗干紧后，在加一盆水，放一勺盐，继续浸泡在那里备用。 7 把我们需要的肉皮留出来，把姜蒜切粗丝，葱白切段，葱叶切葱花。青红椒切丝。 8 锅中加水烧开，放一勺盐，一点食用油。把西兰花再清洗一下放进锅中焯水三分钟捞出。 9 锅中加油，放肉皮进去炒干水汽，放葱姜蒜炒香。加一勺豆瓣酱和豆鼓炒出红油。 10 加生抽，盐，白糖调味。放青红椒进去炒软，最后加入香油炒匀准备出锅装盘。 11 盘边摆上西兰花，中间倒入炒好的肉皮。好看又好吃的炒肉皮就做好了。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	南瓜芝麻球姜汁咸鱼红菜杆──“鱼儿厨房”私房菜凉拌黑木耳 #春季野菜#_小鸡炖蘑菇红烧鲤鱼香辣土豆粉茶树菇烧肉雪菜烧豆腐家常炒面鸡蛋网饼丝瓜菌菇排骨汤南京盐水鸭泡椒藕片李子柒式简单生活——芋头煮自家萝卜苗猪肉芹菜馅儿饺子烧肚块香辣手撕杏鲍菇酸菜牛肉红烧带鱼鲫鱼萝卜丝汤干锅娃娃菜香芋扣肉水果麦片酸奶杯蒜蓉西兰花芋圆奶茶

食材明细

西兰花炒肉皮的做法步骤