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诗文
瘦肉豆腐泡烩猪血
释义
食材明细
主料
猪血
适量
猪肉
适量
豆腐泡
适量
辅料
豆瓣酱
适量
淀粉
适量
干辣椒
适量
泡椒
适量
生姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤
1
猪肉切片。
2
放入水淀粉抓匀。
3
放入一勺食用油拌匀。
4
猪血洗净切片。
5
豆腐泡改刀。
6
泡椒、干辣椒切段,生姜切丝。
7
锅中放油,放入泡椒、干辣椒段和姜丝煸香。
8
放入一勺豆瓣酱炒出红油。
9
放入适量的水煮开后再煮两三分钟。
10
放入肉片煮一分钟。
11
放入猪血和豆腐泡煮两分钟。
12
放入胡椒粉。
13
放入盐调味。
14
放入鸡精,关火。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/21 13:33:01