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诗文 瘦肉豆腐泡烩猪血
释义
瘦肉豆腐泡烩猪血的做法

食材明细

主料
  • 猪血 适量
  • 猪肉 适量
  • 豆腐泡 适量
辅料
  • 豆瓣酱 适量
  • 淀粉 适量
  • 干辣椒 适量
  • 泡椒 适量
  • 生姜 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤

  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：1
    1
    猪肉切片。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：2
    2
    放入水淀粉抓匀。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：3
    3
    放入一勺食用油拌匀。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：4
    4
    猪血洗净切片。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：5
    5
    豆腐泡改刀。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：6
    6
    泡椒、干辣椒切段，生姜切丝。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：7
    7
    锅中放油，放入泡椒、干辣椒段和姜丝煸香。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：8
    8
    放入一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：9
    9
    放入适量的水煮开后再煮两三分钟。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：10
    10
    放入肉片煮一分钟。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：11
    11
    放入猪血和豆腐泡煮两分钟。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：12
    12
    放入胡椒粉。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：13
    13
    放入盐调味。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：14
    14
    放入鸡精，关火。
  • 瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤：15
    15
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/21 10:15:53