正宗豆角焖面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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蒸锅上火，上汽后放入面条蒸8--10分钟备用。面条和菜的比例约为1：1。
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豆角择去老筋，用手掰成段。
3
干香菇用水泡发改刀。香菇水不要倒掉。
4
炒锅上火，加少许底油，4成热时下入五花肉片和八角煸炒出油。
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下入豆角。
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中火把豆角从青绿色炒至翠绿色，下入香菇翻炒均匀。
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加入泡香菇的水和一些热水继续煮制，水的量应和菜持平。
8
准备一盆约40度的温水，加入少许油和盐，把蒸好的面条放入涨发2分钟左右。（此步是为了保持面条滑软筋道的口感。）
9
把涨好的面条铺在锅中，撒少许盐，盖上盖小火焖制。
10
做料汁：把大蒜切成粒，不要太小。
11
取碗一个，放入大蒜粒，加入香醋、十三香备用。（此时不搅拌）
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等锅里的焖面出了香味，水还剩约1/3时，加入生抽、老抽定好味，搅拌均匀。
13
待锅里汤汁基本收干时，搅拌一下兑好的大蒜料汁，倒入，拌匀，然后开大火收干汤汁即可。
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豆角鲜嫩，面条筋道，料汁风味十足，这道家常豆角焖面，一定让你吃出家的味道。
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成品图

诗文	豆角焖面
释义	食材明细主料豆角适量面条适量五花肉片适量干香菇适量辅料大蒜适量生抽适量老抽适量香醋适量十三香适量盐适量八角适量咸鲜口味焖工艺三刻钟耗时普通难度豆角焖面的做法步骤 1 蒸锅上火，上汽后放入面条蒸8--10分钟备用。面条和菜的比例约为1：1。 2 豆角择去老筋，用手掰成段。 3 干香菇用水泡发改刀。香菇水不要倒掉。 4 炒锅上火，加少许底油，4成热时下入五花肉片和八角煸炒出油。 5 下入豆角。 6 中火把豆角从青绿色炒至翠绿色，下入香菇翻炒均匀。 7 加入泡香菇的水和一些热水继续煮制，水的量应和菜持平。 8 准备一盆约40度的温水，加入少许油和盐，把蒸好的面条放入涨发2分钟左右。（此步是为了保持面条滑软筋道的口感。） 9 把涨好的面条铺在锅中，撒少许盐，盖上盖小火焖制。 10 做料汁：把大蒜切成粒，不要太小。 11 取碗一个，放入大蒜粒，加入香醋、十三香备用。（此时不搅拌） 12 等锅里的焖面出了香味，水还剩约1/3时，加入生抽、老抽定好味，搅拌均匀。 13 待锅里汤汁基本收干时，搅拌一下兑好的大蒜料汁，倒入，拌匀，然后开大火收干汤汁即可。 14 豆角鲜嫩，面条筋道，料汁风味十足，这道家常豆角焖面，一定让你吃出家的味道。 15 成品图使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜老人春季食谱午餐工作餐
随便看	香蒜鸡米花葱油豆渣手撕饼电饼锅版好吃的饼花生酱蛋糕卷黄豆炒水芥丝八宝辣酱番薯粉饺杭椒炒臭千张酸甜好滋味【菠萝玉米】大珠小珠落玉盘咸蛋黄炒蟹牛肉饼五仁面包奶香南瓜豆沙饼土豆鸡翅肉末茄子南瓜饼姜汁菠菜虫草花小炒肥牛啤酒鸭冬菇芹菜土豆丝【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮彩糖粘花小饼干——自制80后怀旧零食香辣豆腐耗油香菇甜皮香芋屈什么敬什么的成语屈什么求什么的成语屈什么班什么的成语屈什么纡什么的成语屈什么而什么的成语屈什么行什么的成语屈什么辱什么的成语屈什么驾什么的成语屈原的死用英语怎么说屈尊什么什么的成语屈尊就卑屈尊敬贤屈尊纡贵屈尊驾临屈己什么什么的成语苦哉行五首（唐·戎昱）苦哉行（元末明初·刘基）苦哉行（明·朱朴）苦哉行（明·李梦阳）苦哉远征人（唐·鲍溶）苦哉远征人（明·朱诚泳）苦夏移寓东粤别馆庭木颇森剪繁引荫（明·郭之奇）苦夏苦雨（当代·程滨）苦夏（明·张嗣纲）苦大风雨（明·王佐（汝学））苦妇词（唐·刘言史）苦学涪翁夜过其家戏作（宋·舒焕）苦寒三首（宋·杨万里）苦寒二首（宋·周紫芝）苦寒二首（宋·张炜）会计基础(21世纪高职高专规划教材)/财经类专业基础课系列市政学(21世纪政治学系列教材) 社会保障概论(第4版21世纪劳动与社会保障系列教材) 国家司法考试重要法条与考点大串讲/人大司考丛书马克思经济学的创新与当代现实国际商务英语语言与翻译研究回归价值--中国问题制度与区域综合价值发展模式我国大都市郊区新城社会空间研究--以南京市为例实用英语阅读技巧讲解与实践小企业会计实务中国地方政府职能部门管理前沿问题专题研究论语--夫妻持家圣经(双解本) 中子星的相结构赛博空间的人际交往--大学生网络交往与心理健康关系的研究中国女性文学发展览论

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