正宗豆角焖面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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蒸锅上火，上汽后放入面条蒸8--10分钟备用。面条和菜的比例约为1：1。
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豆角择去老筋，用手掰成段。
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干香菇用水泡发改刀。香菇水不要倒掉。
4
炒锅上火，加少许底油，4成热时下入五花肉片和八角煸炒出油。
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下入豆角。
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中火把豆角从青绿色炒至翠绿色，下入香菇翻炒均匀。
7
加入泡香菇的水和一些热水继续煮制，水的量应和菜持平。
8
准备一盆约40度的温水，加入少许油和盐，把蒸好的面条放入涨发2分钟左右。（此步是为了保持面条滑软筋道的口感。）
9
把涨好的面条铺在锅中，撒少许盐，盖上盖小火焖制。
10
做料汁：把大蒜切成粒，不要太小。
11
取碗一个，放入大蒜粒，加入香醋、十三香备用。（此时不搅拌）
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等锅里的焖面出了香味，水还剩约1/3时，加入生抽、老抽定好味，搅拌均匀。
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待锅里汤汁基本收干时，搅拌一下兑好的大蒜料汁，倒入，拌匀，然后开大火收干汤汁即可。
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豆角鲜嫩，面条筋道，料汁风味十足，这道家常豆角焖面，一定让你吃出家的味道。
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成品图

诗文	豆角焖面
释义	食材明细主料豆角适量面条适量五花肉片适量干香菇适量辅料大蒜适量生抽适量老抽适量香醋适量十三香适量盐适量八角适量咸鲜口味焖工艺三刻钟耗时普通难度豆角焖面的做法步骤 1 蒸锅上火，上汽后放入面条蒸8--10分钟备用。面条和菜的比例约为1：1。 2 豆角择去老筋，用手掰成段。 3 干香菇用水泡发改刀。香菇水不要倒掉。 4 炒锅上火，加少许底油，4成热时下入五花肉片和八角煸炒出油。 5 下入豆角。 6 中火把豆角从青绿色炒至翠绿色，下入香菇翻炒均匀。 7 加入泡香菇的水和一些热水继续煮制，水的量应和菜持平。 8 准备一盆约40度的温水，加入少许油和盐，把蒸好的面条放入涨发2分钟左右。（此步是为了保持面条滑软筋道的口感。） 9 把涨好的面条铺在锅中，撒少许盐，盖上盖小火焖制。 10 做料汁：把大蒜切成粒，不要太小。 11 取碗一个，放入大蒜粒，加入香醋、十三香备用。（此时不搅拌） 12 等锅里的焖面出了香味，水还剩约1/3时，加入生抽、老抽定好味，搅拌均匀。 13 待锅里汤汁基本收干时，搅拌一下兑好的大蒜料汁，倒入，拌匀，然后开大火收干汤汁即可。 14 豆角鲜嫩，面条筋道，料汁风味十足，这道家常豆角焖面，一定让你吃出家的味道。 15 成品图使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜老人春季食谱午餐工作餐
随便看	葱油饼花生面包卤牛肉（电压力锅版）哈雷蛋糕父母必备的应对孩子积食发烧的特效良方——淡豆豉三豆饮花生曲奇可可面包蒜蓉豆豉焖南瓜草莓可可裸蛋糕雪耳冰糖水自制花生辣椒酱凉拌折耳根黄油曲奇迎新春，为家人做一款莲花枣饼早饭--暖胃的馒头糊涂炼奶酸奶蛋糕红焖羊肉芒果奶油小蛋糕鸡汤炖芋儿蒜泥灌肠鹌鹑蛋土司西兰花萝卜炖牛腩腐竹焖鸡鲍鱼清炖鸭心里脊玉米披萨致什么什么泥的成语致什么什么物的成语致什么什么车的成语致什么什么重的成语致什么什么餐的成语致什么任什么的成语致什么大什么的成语致什么度什么的成语致什么恐什么的成语致什么悬什么的成语致什么格什么的成语致什么遂什么的成语致仕什么什么的成语致仕悬车致命一餐隐父见示和章再用前韵（宋·郭印）隐甫圣可子仪同游宝莲分韵得郭字（宋·冯时行）隐直感秋思南游予欲北还未得（宋·刘敞）隐直近诣阙献书报闻（宋·刘敞）隐真亭（宋·梅尧臣）隐真堂（宋·胡志道）隐真岩次翁景辅韵（宋·胡仲弓）隐真斋庭多怪石小诗求数株（宋·黄庶）隐真洞（宋·赵抃）隐秀亭（宋·刘倓）隐秀（宋·释绍昙）隐翠岩在黄龙洞最深处林翠盘郁径引泉带（明·庞嵩）隐者图（宋·家铉翁）隐者居（唐·王建）隐者居（宋·周文璞）后红楼梦/另类名著丛书后水浒传/另类名著丛书反三国演义/另类名著丛书续西游记(上下)/另类名著丛书水流云在--微博版富春山居图中国的住房改革及成效大学生创业基础民营家族企业制度变革研究中国农村土地流转制度研究--基于利益协调的视角/经济管理学术文库经济法走进学生心灵的活动设计(精华版)/尊重改变未来丛书/中国教育学会中小学德育研究分会文库企业文化与企业绩效关联机制研究--企业社会责任视角中国企业国际战略联盟的理论与实证/经济管理学术文库审计学原理--面向人性缺陷的治理技术中部崛起战略评估与政策调整--对江西省的实地调研/当代中国区域发展丛书

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豆角焖面的做法步骤