正宗豆角焖面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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蒸锅上火，上汽后放入面条蒸8--10分钟备用。面条和菜的比例约为1：1。
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豆角择去老筋，用手掰成段。
3
干香菇用水泡发改刀。香菇水不要倒掉。
4
炒锅上火，加少许底油，4成热时下入五花肉片和八角煸炒出油。
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下入豆角。
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中火把豆角从青绿色炒至翠绿色，下入香菇翻炒均匀。
7
加入泡香菇的水和一些热水继续煮制，水的量应和菜持平。
8
准备一盆约40度的温水，加入少许油和盐，把蒸好的面条放入涨发2分钟左右。（此步是为了保持面条滑软筋道的口感。）
9
把涨好的面条铺在锅中，撒少许盐，盖上盖小火焖制。
10
做料汁：把大蒜切成粒，不要太小。
11
取碗一个，放入大蒜粒，加入香醋、十三香备用。（此时不搅拌）
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等锅里的焖面出了香味，水还剩约1/3时，加入生抽、老抽定好味，搅拌均匀。
13
待锅里汤汁基本收干时，搅拌一下兑好的大蒜料汁，倒入，拌匀，然后开大火收干汤汁即可。
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豆角鲜嫩，面条筋道，料汁风味十足，这道家常豆角焖面，一定让你吃出家的味道。
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成品图

诗文	豆角焖面
释义	食材明细主料豆角适量面条适量五花肉片适量干香菇适量辅料大蒜适量生抽适量老抽适量香醋适量十三香适量盐适量八角适量咸鲜口味焖工艺三刻钟耗时普通难度豆角焖面的做法步骤 1 蒸锅上火，上汽后放入面条蒸8--10分钟备用。面条和菜的比例约为1：1。 2 豆角择去老筋，用手掰成段。 3 干香菇用水泡发改刀。香菇水不要倒掉。 4 炒锅上火，加少许底油，4成热时下入五花肉片和八角煸炒出油。 5 下入豆角。 6 中火把豆角从青绿色炒至翠绿色，下入香菇翻炒均匀。 7 加入泡香菇的水和一些热水继续煮制，水的量应和菜持平。 8 准备一盆约40度的温水，加入少许油和盐，把蒸好的面条放入涨发2分钟左右。（此步是为了保持面条滑软筋道的口感。） 9 把涨好的面条铺在锅中，撒少许盐，盖上盖小火焖制。 10 做料汁：把大蒜切成粒，不要太小。 11 取碗一个，放入大蒜粒，加入香醋、十三香备用。（此时不搅拌） 12 等锅里的焖面出了香味，水还剩约1/3时，加入生抽、老抽定好味，搅拌均匀。 13 待锅里汤汁基本收干时，搅拌一下兑好的大蒜料汁，倒入，拌匀，然后开大火收干汤汁即可。 14 豆角鲜嫩，面条筋道，料汁风味十足，这道家常豆角焖面，一定让你吃出家的味道。 15 成品图使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜老人春季食谱午餐工作餐
随便看	火锅蛋糕爽口黄瓜西兰花土豆黑胡椒牛排素炒莴笋片红豆发面小饼藕块烧鸡粉丝拌白菜心肉末炒蒜苔可可馅小奇福蒜苗炒鱼杂芝士咸吐司南瓜饼儿时的味道：滚元宵芝麻发面糖饼椰奶小方培根炒韭菜芒果奶昔番茄培根三明治菠菜香肠年糕汤手撕包菜土豆丝饼豆腐皮拌白菜土豆丝卷饼高压锅焖排骨黑米红豆薏仁粥普什么什么育的成语普什么什么通的成语普什么众什么的成语普什么匝什么的成语普什么同什么的成语普什么大什么的成语普什么教什么的成语普什么率什么的成语普什么羣什么的成语普什么群什么的成语普什么通什么的成语普及法律用英语怎么说普天之下普天之下，莫非王土普天什么什么的成语季夏宿省前董家楼（宋·曾丰）季夏己亥大雨（宋·文同）季夏念一日顺昌道中（明·郭之奇）季夏携儿子游粤秀山，跻山响楼，谒三君祠，（清·金应澍）季夏有怀仲晦（宋·黄铢）季夏有感（明·谢榛）季夏朔天大雷电以雨（明·郭之奇）季夏望日博罗韩煦仲过访镜园晚泛木兰堂玩月（明·邓云霄）季夏杂兴四首（宋·陆游）季夏极暑正昼草木俱萎独吾坡上数君子玉立苍（宋·周紫芝）季夏游杭灵隐诸峰（元·萨都剌）季夏病中，喜仲衡侄携第四姬见过，即次其重（清末民国初·林朝崧）季夏西山（清·徐夜）季夏送乡弟韶陪黄门从叔朝谒（唐·杜甫）季夏逢朝客（唐·于濆）智慧旅游新业态的探索与实践股骨头医学图形图像处理技术研究创意学画画 HTML5动画制作神器(附光盘Adobe Edge Animate CC2015一本通畅销升级版) 陆上风电场工程安全文明施工规范恐龙世界：独行三叠纪以你之名冠我之姓(上下) 全彩电工应用与操作技能快速公共汽车配置要求西游记(上下)/经典名著大家名作网球运动教程/全民终身学习体育测评丛书雪落无声香甜的吻/睡前童话绘本电动汽车充换电设施运行管理规范固体充填材料自重投料系统技术要求

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豆角焖面的做法步骤