食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
红烧鲈鱼的做法步骤
-
1海鲈鱼去掉鱼鳞鱼鳃鱼内脏，冲洗掉血迹 -
2放葱段，蒜片，姜片，料酒，花椒粒，胡椒粉和盐，放水（刚好没过鱼），腌一个小时 -
3葱切段，姜切片，蒜切片，一个八角 -
4锅烧干放花生油放葱花蒜片姜片和八角爆香 -
5放耗油老抽酱油放多点水搅拌均匀 -
6将腌好的鱼放进去大火烧开 -
7烧开后用勺子舀去浮沫转小火慢慢烧至汤汁只剩少量 -
8鱼盛出，汤汁留在锅里 -
9倒一点淀粉用水冲开 -
10勾芡。水淀粉倒进锅里搅拌均匀 -
11勾芡后的汤汁淋在鱼身上，放上香菜即可
小窍门
烧鱼切记不要盖锅盖，以方便鱼腥味散出去
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
晚餐
学生
- 山药核桃米糊
- 枸杞银耳雪梨羹
- 香椿炒鸡蛋
- 小米燕麦粥
- 云吞荷包蛋
- 炸麻花
- 洋葱炒猪肉皮
- 冰糖枇杷羹
- 荷兰豆炒面
- 烫面玉米面窝头
- 酿豆腐
- 手撕烤兔的制作方法【专业】
- 家常酱牛肉
- 葱花火腿面包
- 无糖牛奶小甜品
- 香椿炒鸡蛋
- 速腌黄瓜
- 菠菜肉丸猫耳朵
- 花生米凉拌芹菜
- 蒜蓉炒白菜苗
- 柠檬酸辣凤爪
- 红烧茄子
- 沙姜炒鸡
- 芋儿鸡
- 杂粮菠菜“树”猕猴
- absolutely love traveling
- absolutely necessary
- absolutely right
- absolutely sure
- absolute maximum
- absolute phrase
- absolute rose
- absolute value
- absorption bands
- absorption edge
- abstemious optimistic
- abstinence no
- abstinence only
- abstinence score
- abstinence syndrome
- 别台咏怀（清末民国初·易顺鼎）
- 别史仪部（明·吴与弼）
- 别史兆伸八首选一（近现代·俞律）
- 别史鹤峰（明·任环）
- 别叶子（宋·陈长方）
- 别叶氏书斋（清末民国初·曹家达）
- 别叶玉甫（清·曾习经）
- 别叶馆伴（宋·韩缴如）
- 别司封侄伯华（明·黎民怀）
- 别司马汪公八首（明·胡应麟）
- 别合阳申伯福昆仲（金末元初·李俊民）
- 别吉塘（明·吴与弼）
- 别吉水张冻泉（明·庞嵩）
- 别吉阳丈（明·庞嵩）
- 别同学诸君（清·袁佑）
- 中国语境下司法仪式研究/沈阳师范大学法学学术文库
- 冯梦龙文学研究/民大中文研究书系
- 药房里买得到的名医妙方(典藏版)
- 和平发展论域中的中国文化外交研究
- 乡村社会纠纷处理过程的叙事与反思/社会学丛书
- 中国古代体育项目志之民间体育
- 科学启蒙(4-6年级用书共9册美国小学主流科学教材)
- 朱子经典诠释思想研究
- 生命与道德--尼采的生命道德价值论/当代浙江学术文库
- 冷战时期美澳同盟的形成与发展(1945-1973)
- 新疆三区革命史鉴
- 转型中城镇女性劳动供给行为研究
- 新闻暗规则(互联网并未改变的一切)
- 文本解读与田野实践(新疆历史与民族研究)/西北民族研究丛书
- 低碳经济的政策法律规制