食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
红烧鲈鱼的做法步骤
-
1海鲈鱼去掉鱼鳞鱼鳃鱼内脏，冲洗掉血迹 -
2放葱段，蒜片，姜片，料酒，花椒粒，胡椒粉和盐，放水（刚好没过鱼），腌一个小时 -
3葱切段，姜切片，蒜切片，一个八角 -
4锅烧干放花生油放葱花蒜片姜片和八角爆香 -
5放耗油老抽酱油放多点水搅拌均匀 -
6将腌好的鱼放进去大火烧开 -
7烧开后用勺子舀去浮沫转小火慢慢烧至汤汁只剩少量 -
8鱼盛出，汤汁留在锅里 -
9倒一点淀粉用水冲开 -
10勾芡。水淀粉倒进锅里搅拌均匀 -
11勾芡后的汤汁淋在鱼身上，放上香菜即可
小窍门
烧鱼切记不要盖锅盖，以方便鱼腥味散出去
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
晚餐
学生
- 椰香斑斓奶冻卷
- 蔓越莓司康
- 煎焗排骨
- 螺蛳粉
- 木耳腐竹拌黄瓜
- 辣椒炒鸡蛋
- 黑椒鳕鱼
- 鸡蛋汉堡
- 可乐鸡爪
- 奶香无油南瓜松饼
- 椒盐鸡翅
- 溜肝尖
- 虾仁炖蛋
- 奶香小馒头
- 好喝又养颜的桃胶椰奶冻，要不要来一份
- 炝拌腐竹
- 松花蛋炒辣椒
- 手打柠蜜
- 小酥肉
- 早餐一一吐司面包
- 尖椒炒鸡丁
- 海盐奶盖蛋糕卷（法帅蒸烤箱做法）
- 赤小豆汤
- 鲜汤牛肉米粉
- 无敌蛋炒饭
- be short on
- be shot of
- be shy
- be shy of
- be sick
- be sick of
- be sick of doing
- be sick to the back teeth of doing
- be sick with
- beside
- beside
- besides
- beside the point
- beside yourself
- beside yourself with
- 同王见可刘子年循南溪度西桥登天柱冈望东山（宋·杨万里）
- 同王赵二明府岸行里河滨（明·张以宁）
- 同王适曹焕游清居院步还所居（宋·苏辙）
- 同王适赋雪（宋·苏辙）
- 同王錥起居程浩郎中韩翃舍人题安国寺用上人（唐·钱起）
- 同王阮亭宫詹黄忍庵太史高谡苑廷评张超然屈（明末清初·陈恭尹）
- 同王霁台游澹岩（清·沈道宽）
- 同王非态宗伯游慈慧寺兼访愚庵上人（明·何吾驺）
- 同王魁章出东郊游宝严寺（近现代·张瑞玑）
- 同王鸿胪顾进士杨王二茂才谭陆二徵君赏蒋氏（明·孙继皋）
- 同王龙湫翟青石游梁园押韵赋诗仍各赋一律（元末明初·张羽）
- 同班同学会于岳阳作二首（当代·卢青山）
- 同班田年兄游上林苑（明·王希文）
- 同琴南拔可稚辛至云栖寺题名而去（清·林旭）
- 同璞函游杜鹃园作歌（清·赵翼）
- 而已集/鲁迅自编文集
- 做最好的职业经理人
- 职业经理人22条军规(做最有价值的经理人)
- 应急避险知识手册(适合于城镇居民阅读)
- 了不起的妈妈
- 交易手续费(揭开银行高额手续费黑洞)
- 失落的丈母娘(细说婚姻法司法解释那些事)
- 中小学班主任工作指南
- 中小学班主任工作手册
- 中小学班主任工作规定简释
- 膨胀的宇宙(探索宇宙篇)(精)
- 燃烧的太阳(探索宇宙篇)(精)
- 神秘的太空(探索宇宙篇)(精)
- 美丽的星空(探索宇宙篇)(精)
- 神奇的地球(探索宇宙篇)(精)