“自己家蒸花卷里面加了些小香葱，加上今天揉的面有点软了，虽然说外形看着没啥立体感但是口感真的很不错，特别特别松软的那种”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱香花卷的做法步骤
-
1食材面粉，香葱，盐食用油 -
2面粉加入白糖，酵母和泡打粉用温水揉成面团
-
3面团揉好就把香葱切成小颗粒，加点盐和油拌匀
-
4葱花准备好后就把面团倒出来揉光
-
5揉光的面团擀压成长方形，撒上腌好的葱花
-
6从一头卷到另一头，成卷子
-
7切成小段
-
8把一个小卷拉长
-
9对折一下
-
10横着在对着一下
-
11两手捏住两头反卷一下就是一个花卷啦
-
12蒸锅里加入冷水后放上笼芘把花卷摆进去，放在灶上加盖大火烧开蒸15分钟，关火后焖2分钟出锅
-
13葱香味很浓的
-
14成品软软的
小窍门
酵母，泡打粉用温热水先调匀，这样可以激活酵母菌，面团发酵的更快些
香葱切的月碎越好
蒸的时候直接放冷水锅里，开火蒸就行，不用等锅开后再放入
香葱切的月碎越好
蒸的时候直接放冷水锅里，开火蒸就行，不用等锅开后再放入
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐