食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱肘子的做法步骤
-
1肘子洗干净后凉水下锅焯水，去掉血水，大概半小时捞出来。 -
2准备炖肉料跟酱豆腐，红烧酱油。 -
3大蒸锅烧水放入炖肉料，红烧酱油，酱豆腐依照个人口味增减，2肘子半罐差不多，水开了后放入肘子猪蹄。 -
4小火炖两个小时关上，闷一个小时再开火炖一个小时。 -
5炖了四个小时的肘子，直接扒肘子开吃，放了酱豆腐提味不少还不油腻，美味佳肴开吃想不想。
小窍门
肘子，猪蹄有毛可以买回家用燃气灶烤一下，还可以依照个人口味煮几个卤鸡蛋。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣排骨炖春笋
- 花馍
- 虾皮冬瓜汤
- 排骨烧冬瓜
- 荠菜鸡蛋烙饼
- 黄豆酱烧带鱼
- 小苜蓿窝头
- 山药黑芝麻米糊
- 芝麻酱香饼
- 笋丝胡萝卜炒莴笋
- 春笋炒腊肉
- 炒三丝
- 油泼蒸槐花
- 咸肉炒萌菜
- 泡椒鹅胗
- 苦瓜炒双笋
- 苹果瘦肉汤
- 超下饭的肉沫茄子金针菇
- 韭菜豆芽炒粉条
- 黑全麦粉韭菜鸡蛋饼
- 椒盐三月李
- 紫藤花蒸菜
- 小米椒蒜蓉炒养心菜
- 炝炒豆芽
- 秘制卤肉饭
- shady
- shady dealings
- shaft
- shaft of light
- shaft of sunlight
- shag
- shaggable
- shagged
- shaggy
- shaggy dog story
- shag pile
- shagreen
- shah
- shaikh
- shake
- 题画（明·胡奎）
- 题画（明·胡应麟）
- 题画（明·胡应麟）
- 题画（明·胡应麟）
- 题画（明·荪谷）
- 题画（明·董其昌）
- 题画（明·董纪）
- 题画（明·解缙）
- 题画（明·谢与思）
- 题画（明·谢晋）
- 题画（明·谢晋）
- 题画（明·谢晋）
- 题画（明·谢晋）
- 题画（明·谢晋）
- 题画（明·谢晋）
- 辉煌岁月(老专家的科研创新与三农情怀第1卷)
- 高校教育教学管理与实践研究
- 沈洽文集(音乐沉思录上中下)(精)
- 全球天然石墨供需形势分析
- 猪病图鉴(精)/中国兽医诊疗图鉴丛书
- 中华帝序诀
- 图画本(精)
- 中华人民共和国宪法中华人民共和国爱国主义教育法中华人民共和国国旗法中华人民共和国国歌法中华人民共和国国徽法全国人民代表大会常务委员会关于实行宪法宣誓制度的决定
- 基辛格谈基辛格(关于外交大战略和领导力的省思)(精)
- 土石坝沥青混凝土面板和心墙设计规范(NB\T11015-2022代替DL\T5411-2009)/中华人民共和国能源行业标准
- 地方政府治理与财政改革实践
- 数据采集模块化定制系统设计及实例
- 大数据时代高校教育管理研究
- 神兽乐队(3敦煌壁画里的怪兽)
- 黄石市城市地质调查十三五进展与成果集成(精)