食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱肘子的做法步骤
-
1肘子洗干净后凉水下锅焯水，去掉血水，大概半小时捞出来。 -
2准备炖肉料跟酱豆腐，红烧酱油。 -
3大蒸锅烧水放入炖肉料，红烧酱油，酱豆腐依照个人口味增减，2肘子半罐差不多，水开了后放入肘子猪蹄。 -
4小火炖两个小时关上，闷一个小时再开火炖一个小时。 -
5炖了四个小时的肘子，直接扒肘子开吃，放了酱豆腐提味不少还不油腻，美味佳肴开吃想不想。
小窍门
肘子，猪蹄有毛可以买回家用燃气灶烤一下，还可以依照个人口味煮几个卤鸡蛋。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜香菜丸子
- 酸汤水饺
- 黄金米饭蛋饼
- 芝士土豆焗虾
- 烧烤味卷卷虾
- 清炒鸡头米虾仁
- 萝卜馅叶贴
- 香辣猪手
- 酱焖豆腐
- 虾仁海鲜炒饭
- 香蕉胡萝卜汁
- 咸汤圆
- 蛋炒饭
- 桂花藕粉汤圆
- 萝卜白菜芋头肉末小馄饨
- 南瓜小米糊
- 京酱肉丝
- 海参鸡蛋藤椒面
- 红烧加吉鱼
- 绿豆面煎饼
- 银耳红枣雪梨汤
- 蒸鸡蛋
- 红烧鸡块素鸡
- 烤箱版鸡米花
- 香菇鸡丁焖饭
- 什么残什么厌的成语
- 什么残什么性的成语
- 什么残什么暴的成语
- 什么残什么杀的成语
- 什么残什么焚的成语
- 什么残什么碎的成语
- 什么残什么秽的成语
- 什么残什么缺的成语
- 什么残什么败的成语
- 什么残什么轶的成语
- 什么残什么阙的成语
- 什么殍什么地的成语
- 什么殍什么望的成语
- 什么殍什么藉的成语
- 什么殍什么道的成语
- 五日同钟樊桐、黄慎轩、方子公及两弟饮崇国（明·袁宗道）
- 五日命舟过游金山寺郡守林君追至遂开宴江天（明·尹台）
- 五日城外观竞渡有两妓自来侍酒时米贵观食龙（明·邓云霄）
- 五日夜坐见新月（明·陆深）
- 五日天坛社集（明·张萱）
- 五日子刻立春（宋·卫泾）
- 五日宴中南家兄园一首（明·黄省曾）
- 五日宿浯村明日饮大畈（明·程敏政）
- 五日小雨登永宁城远眺（清·金科豫）
- 五日小饮兼五舟中寄人时两上书忤时相俟谴命（明末清初·王夫之）
- 五日山中（宋·谢翱）
- 五日岑克昌家宴招予（明末清初·王邦畿）
- 五日左顺门赐金织云雁纻丝绯袍（明·程敏政）
- 五日常州借闸（宋·项安世）
- 五日庄上集（明·李梦阳）
- 国际货代基础(物流服务与管理专业新形态一体化系列教材)
- 丝路沿线区域消费环境指数评价--以我国中西部主要城市为例/丝路经济与文化文库
- 掘金宇宙(太空工业与人类的新机遇)(精)
- 大学治理引论
- 何以孔子(精)
- 一秒就长大/面包男孩
- 了解惯性(是惯性抓住它)(精)/科学探秘培养儿童科学基础素养
- 机械基础(初级工适用)/机械工人职业技能培训教材
- 资本和收入的性质/经济学名著译丛
- 液压传动系统(第4版现代机械工程系列精品教材)
- 医疗服务的最后一公里(基层卫生健康体系现状与发展策略)(精)
- 城市轨道交通列车司机(技师高级技师全国交通运输行业职业技能鉴定系列教材)
- 网络著作权专有权利研究(精)/王迁知识产权法研究系列/中国当代青年法学家文库
- 瘟疫之夜
- 大唐文青(唐诗背后的故事)