食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芋头糕的做法步骤
-
1大芋头去皮切小丁。 -
2瘦肉剁肉末。 -
3粘米粉调成粉浆，稠一些。 -
4热锅放油先将肉末煸香。 -
5加入鱼头丁翻炒，加入适量盐和酱油。 -
6炒成七八成熟，香一些就行。 -
7将炒好的芋头倒到粉浆里。 -
8搅拌均匀。 -
9平铺在蒸盘内，入锅蒸半小时（视大小厚薄而定）。 -
10出锅脱模，切开就可以享用啦，也可以用平底锅煎香再吃。
使用的厨具：蒸锅
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